第30章 梅村洪灾

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    “振华说的没错，那个水电站确实害人！还有那养猪场，一次洪水，搞得整个村子都是猪粪味”说起这次百年不遇的洪水，大伯非常生气

    “也不能说全都不好，合理规划，环保设计，也是很有前途的”振华这次倒是反过来替他们说好话

    “水电没污染，村里开采出来的煤炭就可以最大规模的外销;那养猪养鸡的有机肥不随便处理，当有机肥供果树生长，果树下种鸡鸭的牧草饲料，鸡鸭散养在废弃的矿山，健康运动又补充各种微量元素，构成一个有机循环”振华说得头头是道，连金子都觉得不错。

    “那就在梅家村多留几天，好好跟村委会那些人说道说道”大伯听了振华意见很高兴，只要能带动村里发展，又不会闹洪灾什么的他最喜欢。

    “金子不会开车，我得送她回去，这几天我会到处看看，到时候给你们村委会一个详细的方案。”

    金子想到振华为了她耽误村里发展大事有点不好意思，想着要是自己会开车就好了。暑假干脆也去学开车好了，以后买不到火车票，可以租一部车回来。

    “开车是一个基本技能，发展下去肯定有很大便利，你可以先从摩托车学起，只要会骑摩托车，有一点车感，学开车会容易点”振华饶有兴趣的鼓励金子。

    金子心里倒是没多大把握，说起来她连自行车都不怎么会骑，更不要说摩托车那个大家伙，还有更大的汽车！

    不过只要自己下决心想学，总能学会，大不了别人学三个月，她学半年总可以学会！

    因为洪水，村里的端午节冷清很多，以前这个时候

    到处都是粽子的香味。

    看到金子跟振华一起回来，大伯母高兴得马上忙碌起来——包粽子

    以前过端午金子就最喜欢大伯母包的肉粽，不仅有香香的肉，板栗，糯米也蒸得刚刚好。

    “一口咬下去，简直舌头都要吞下去了”前几天跟同事说起粽子，金子曾经这样描述大伯母做的肉粽。

    可惜李婶或者细妹做的粽子不是糯米一粒一粒的不够熟就是里面的馅料没那么香，所以每次端午节金子都伸长脖子等大伯母端来的肉粽。

    这次刚好有机会全程观摩，金子决定认真学学，以后在鹭岛想吃了可以自己做。

    “你想吃了打电话回来，我提前做好，你要吃多少都管够”大伯母一边准备馅料一边解释：

    “糯米先泡两个小时，前腿肉切块，不要太小，咬起来才有香，肉先腌制半个小时，用两片洗干净的粽叶铺平交叉折叠成漏斗形，放入肉，板栗，香菇馅料包裹，然后用粽绳捆绑住，绳子不能绑太紧也不能太松，放入锅中煮两个小时。

    要更香的话可以用腌制肉的酱油把糯米炒一下，不过我们家都没炒，振华他们喜欢糯米这样清清楚楚的”

    大伯母做完肉粽，还做了一种大伯他们老人家喜欢的碱粽，不放肉，就单独的糯米跟食用碱，有时加点红豆，一口咬下去糯糯的也很好吃。

    看金子对厨艺这么有兴趣，大伯母教完粽子又教了一种每年端午节也必做的菜——蛋饺

    用一个平时打汤用的不锈钢勺子当锅，勺子里加点油在煤气灶上烤热，再放入一点搅拌