第42章 正月十五
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正月十五元宵节,过完元宵节年就算是过完了。 元宵节要吃元宵的,农村没有现成的元宵卖,都是各家各户自己做的。 一大早起来,我就洗锅生火,炒了一些花生和芝麻,等下捣碎了用来做馅料。小火慢炒,很快屋里就弥漫着花生和芝麻的香味。 我把家里的石臼拿出来洗干净,把炒好的花生和芝麻盛出来放凉。这时,元宝也起来了,给花生去皮和捣花生碎的活就交给元宝来做。 元宝捣花生碎的功夫,我在旁边熬一点糖浆。锅中加水和白糖,小火慢熬,熬到白糖融化,锅里起大泡,大泡变小泡,白色变成糖色时,糖浆就熬好了。 这时元宝也已经把花生和芝麻捣成了碎末,我把碎碎倒入大一些的盆子里,加入一大勺猪油和熬好的糖浆,拌匀,又加了一点面粉,再次拌匀,馅料就做好了。 我尝试了一下,可以捏成团,但有些松散。我又加了一些猪油和糖浆,拌匀之后又试了一次。这次可以捏成完整的团子了。 我和元宝一起合作,把馅料全都捏成小小的丸子。古代没有冰箱,但好在天气冷,我把丸子放到了院子里,没过多久丸子就冻的梆梆硬。 我把准备好的糯米粉倒进蒲罗里,又准备了一锅凉水备用。馅料丸子蘸上凉水放进糯米粉里滚来滚去,就会沾上糯米粉。二次沾凉水再滚一遭,如此反复个四五次,就滚成了元宵。 第一次做,元宵有大有小,很不均匀。但所幸我和元宝都不太在意,锅中烧开水后加入元宵开煮。煮熟之后,我和元宝各吃了两碗之后就再也吃不下了。看着剩下的好几个元宵,我里都陷入了沉默。想着啸天大概是不能吃这个的,只好留着当夜宵了。 正收拾妥当,李胜过来叫我们出门去镇子上。这阵子元宝和李胜的关系好了许多,听到李胜的声音,元宝兴冲冲的跑去开门。 元宵节镇上有元宵灯会,我、李胜还有几个村里的同龄人早就约好一起去看灯会,当然,元宝也必须要带上。 我们都穿上厚厚的棉服才出门,一路上笑笑闹闹,竟也不觉得冷。到镇上的时候天色还早,我们四处闲逛,问清楚等会的位置,约好天黑之后在哪里汇合,又约好若是没遇上就亥时在这里集合一起回去。 大家说定之后就很快散去,各逛各的。我和元宝还是例行跟着李胜,他主意多又与我们相熟。最最重要的是,我还不是很明确的分清古代的计时方式,跟着他也可以避免落单。 虽然灯会还没有开始,但街上已经很热闹了。各式各样造型的灯笼被挂了出来,有兔子灯、鲤鱼灯、四角宫灯,还有各式各样的花灯。我和元宝边走边讨论要买哪一盏回去,看看这盏也好看,那盏也好看,恨不得都没回去挂起来日日观赏。又碍于银钱有限,遗憾不能都买回去。 夜幕降临的时候,整条街道仿佛一瞬间被点亮了起来。灯火辉煌,流光溢彩,街道旁各色的灯笼如繁星一样璀璨夺目。我们踏着光影,走在街道上,听着周边小贩们的叫卖