第9章 快去找大夫
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她随手给潘大燕画了个不大不小的饼。 “看你说的啥话，我也没干什么。”潘大燕摆了摆手，又问道：“你确定不会中毒吗？” “我自有法子。”李茹茹笑道。不得不说潘大燕家的两小子都是干活的一把好手。 十多斤的魔芋很快就磨好了，两人还贴心的将几个大盆送到了李茹茹家。 “我娘说这几个盆婶子用着吧，不着急还。” 说完，两小子就走了。 二丫和三丫已经捡了好些柴回来，大丫在烧水。 三小只好奇的看着好几个木盆里放着的魔芋浆，“娘，我们接下来做什么？” 她们不懂，但她们想帮娘干活。 “接下来，把这些煮成糊糊。” “糊糊？像野菜糊糊那样的吗？”二丫问，“那是不是就可以吃了？” 野菜糊糊能吃，那这鬼芋糊糊做出来应该也能吃吧。 三个丫头活像十万个为什么，李茹茹一边干活一边回答着她们的问题。 “煮成糊糊后，放凉，变成像搅团一样的东西。然后再把它们切成块，再煮一次就好了。” 搅团在这个年代，也算是一种比较金贵的吃食，一般人家是吃不起的。 三小只见阿奶做过，却没怎么吃过。 搅团的做法是烧开水后，将用玉米面或者白面搅成糊状后倒入开水中，一边搅拌一边往里继续加干的玉米面或者白面，最后趁热摊平做成搅团块，或者用漏勺做成鱼鱼。 原理都是相通的，只不过做搅团需要放入很多玉米面粉或者白面。 在缺粮少吃的年代，一般人不会吃的这么奢侈。 而一颗魔芋的块茎，在土壤肥沃且排水良好的土壤中，至少能长到5斤左右。 它含有大量淀粉，很容易饱腹，主要这东西还不要钱。 解答完几个丫头的问题，李茹茹找来一些麦草点燃烧过后收集起来，放到水里。 又用抹布过滤一遍，就形成了草木灰水。 锅里的水已经烧开了，李茹茹将磨好的魔芋倒进去搅了搅，又将草木灰水倒了进去。 再次搅拌了一会儿，原本白色的糊糊很快就变成了灰褐色。 “哇，好神奇。”三丫惊呼。 二丫满面愁容，那黑乎乎东西怎么看都不像是能吃呀。 大丫见李茹茹有些累了，拿起擀面杖道，“娘，我来吧。” 李茹茹家也没什么正经的搅拌工具，唯一能用的就是擀面杖了。 “让我家小子来吧。” 身后忽然传来潘大燕的声音，说着就将自家大儿子推进了灶房。 李茹茹擦了擦汗，“潘婶子，你可真是我的救命恩人，明天我一定多给你带两个油糕回来。” 潘大燕被吹了一通彩虹屁，又吃了一个大饼，整个人开心的不行。 “碎碎个事，说啥救命不救命的。” 有了精壮劳动力的帮忙，魔芋很快就搅拌好了。 灰褐色的糊糊晾了一会儿就凝固成了一坨，李茹茹给锅里添了些凉水，又用刀子将魔芋切成了一块块。 继续煮了半个多钟头，魔芋豆腐就做好了。 想了想，她又去潘大燕家借了几个碗，和一些调料。 一切准备妥当，就等着明天出摊了。 不对，好像还差点什么。 哦，还没试吃呢。 李茹茹将做好的魔芋豆腐拿出两大块，切成小块，淋上做好的酸辣口的料汁，送到了潘大燕家。 “潘婶子，你尝尝？” 潘大燕看着那一碗黑褐色的东西，为难的皱着眉头。 她不想吃，她怕被毒死。 三丫没想那么多，夹了一块放进了嘴里。 潘大燕急忙阻止，“别吃，有毒！” 可还是晚了一步，三丫都没来得及嚼，那魔芋豆腐呲溜一下就滑进了她的胃里。 潘大燕吓得脸色发白，忙招呼自己的大儿子，“铁牛，你快去，快去找陈大夫。” (本章完)