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还在担心生意，眼前这位倒是连口味都已经交代好了。

水烧起来以后，铺子里渐渐有了热气。

顾青禾把后门支开，让穿堂风进来，回来时发现阿黄换了个位置，正横卧在通往后厨的门口。

他端着盆停下，它也抬眼看他，谁都没有立刻让路。

最后还是顾青禾先妥协，小心跨过去，嘴里轻声念叨：“以后天天在，别看这么紧。”

阿黄的尾巴贴着地面扫了一下。他把盆放上案台，又回头看了看，将刚才搁在脚边的小凳子移远，给它多留出一块能伸腿的地方。

水开后，顾青禾把淘洗过的绿豆倒进锅里，灶上腾起一团白汽。

停业的这些日子，他没有一天不想这口味道——绿豆要煮到刚开壳，沙要细，糖得最后下，早了发酸。

这些规矩是奶奶教的，他念书那几年只在电话里听，如今手一摸回这口锅，全都自己回来了。

他慢慢搅着，看豆子在水里翻身，渐渐没了形状，汤色转青。

铺子里很静，只有锅里咕嘟的响，和阿黄偶尔翻身时爪子蹭过地面的轻响。

才站了一刻钟，后背就潮了。

他把领口扯了扯，抹了把脖子，汗是凉的，带着一路赶回来的灰尘味。

这间铺子攒了几个月的暑气，开了窗也不顶用，得等穿堂风自己醒过来。

煮到一半，陈伯被香气引进来，站在柜台前看了一会儿，说：“还是这个香。”顾青禾盛了一碗，照旧少糖，多舀一勺沙。

陈伯接了，不坐，靠着柜台慢慢吹，吹一口，喝一口，眼角堆起笑纹。

一碗见底，他放下钱，走到后厨门口，在阿黄头上轻轻摸了一把：“老伙计，青禾回来，你就能享福喽。”阿黄抬起头，喉咙里滚出一声极轻的哼。

这一声让顾青禾心里软了一下，又有些发紧。

他想起进门时摸到的脊背，想起那些隔着毛就能数出来的骨头。

十五岁的老狗，他走的时候它还能追着巷口的猫跑，如今连站起来都要先撑一会儿前腿。

他逼着自己别想这些，只把锅里的沙搅得更匀，搅着搅着，又回头看了它一眼。

它已经重新伏下去，眼睛半阖着，不知道是真睡还是假寐。

临近黄昏又来了几个街坊，多是来打招呼的，糖水倒成了顺带。

人人进门都要先看阿黄一眼，再看他一眼，笑一笑，说一句“回来就好”。

他一一应着，把甜汤一碗碗递出去，笑得腮帮子都僵了。