第55章 生意火爆
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二就把盘子里的肉捏乾净了。 尝了一口后，一个小姑娘立刻被惊艷到了，“大娘，你这肉滷的咋这么好吃，又香又软烂又入味，比我在副食店买的还好吃呢。” “那当然了。” 张桂英立刻吹嘘，“不是我吹牛，我家这滷肉方子是祖上传下来的，一般人可做不出这味道。” “多少钱一斤啊？” “猪头肉一块五一斤，五花肉三块。” “咋这么贵？生猪头才四五毛一斤吧，你这也太心黑了吧。”有人嫌贵。 “大妹子一看你就是过日子的人，生猪头是不贵，但是二十斤的猪头，去掉骨头和不能吃的东西就只剩一半了。一斤生猪肉也就出六两的熟肉，这成本就上来了啊。” 张桂英嘴皮子麻溜的很，“生肉都卖到一块八九了，我这滷好的熟肉才一块五，味道好还不用再加工，省时又省力，多划算啊。” “也是，给我称一斤猪肉头，拌的时候多放点洋葱。” “好嘞。” “素菜咋卖的？” “素菜都一个价，四毛一份。” “再给我来俩素的。” “好嘞。” 张桂英嘴上应著，手里的动作飞快，称好重量之后飞快切片，洋葱荆芥放一起调味，再抓把炸好的花生米浇上红油拌上。 那色泽那香味，勾的人馋虫都出来了。 围观的人纷纷开口。 “大姐，我要一斤猪头肉，再来一个凉拌木耳。” “阿姨我要半斤五花肉和一份凉拌黄瓜。” “我家今天来客人，给我二斤猪肉头二斤五花肉，六样素菜每样来一份。” “我也要……” 群眾都有从眾心理，瞧见张桂英这边围的密不透风，也好奇地凑过来，张桂英边喊著大家排队，边动作飞快地称肉拌肉打包找钱。 张桂英头一天摆摊。 赵秉和不放心，中午下班午饭都没在厂里吃，骑车来到棉纺厂，远远就瞧见张桂英忙的不可开交。 赵秉和眼珠子都要瞪出来了。 他还想著万一生意不好，来安慰桂英几句呢。 现在的人都这么捨得吃吗。 顾不上多想，赵秉和赶紧扎了车子过去帮忙打包找钱。 张桂英瞬间压力大减。 头一天出摊，张桂英没敢弄太多，猪头肉和五花肉都滷好才一百斤出头一点，棉纺厂工人四五千，不到一个小时，张桂英的荤菜素菜就全卖光了。 没买到的人还不高兴。 张桂英把桶里的卤汤汁免费送了，排队的人才不说啥了。 “大姐你明天还来不？” “来来来。” 有钱不赚王八蛋！ 张桂英摸著鼓囊囊的腰包，高兴的眼睛都快笑没了，“明天我多卤点，赶著你们中午下班和晚上下班的时间过来摆。” “那你明天可要早点来。” “好嘞！” 张桂英跟王大姐打了声招呼，就跟赵秉和收摊回家了。 王大姐乐的都没功夫搭理张桂英，张桂英生意好，连带著她的葱油饼都比平时多卖了好些张。 回到家。 张桂英脸都顾不上洗，下了三轮车就往屋里跑，进了堂屋把腰包里的钱全倒在吃饭的方桌上。 赵秉和激动地跟过来，“快数数卖了多少钱！”