第102章 玉蝉

膳监地界，空气中瀰漫的菜餚香气与一种隱隱的压抑感交织。

    寻到周刘培的住处，只见他独坐窗前，往日圆润的脸庞清减了不少，眉宇间积鬱著难以化开的愁闷与一丝愤懣。

    见到李叶青，他勉强挤出一丝笑容，眼底的疲惫却遮掩不住。

    “我听莲公主的人说你今日回来，就知道你会来找我，所以今日特地没有去当值。”

    说完脸上竟然泛起一丝红晕，指向一旁。

    “我特地留了不少食材，就等著青哥请我吃一顿呢。”

    李叶青目光扫过案板上那些食材——肥瘦相间的带皮肘子、成卷的干豆腐、泡发的香菇、笋尖，还有几味熟悉的中州香料，心头顿时瞭然。

    这是襄南道有名的“缠丝肘子”，工序极为繁琐，寓意团圆缠绵，是游子思乡时最念想的那口味道。

    周刘培没等李叶青回应，便自顾自地絮叨起来，声音里带著一种刻意营造的、却难掩脆弱的轻鬆：“青哥儿，你是不知道，咱们襄南道这『缠丝肘子』，讲究的就是个功夫。

    肘子要文火慢燉到酥烂，再用干豆腐丝细细綑扎定型，寓意著出门在外的人，心里头那根线还跟老家牵著，扯不断咧。”

    他一边说，一边笨拙地拿起菜刀，试图处理那方肘子，可手却有些不听使唤地微颤。

    “我家就在襄阳府外的周家庄，门前有棵大槐树，小时候我娘常做这个，那时候我们家也算是个殷实人家，逢年过节能吃上一口肉。

    庆顺七年一场水灾，什么都没了，我也进了宫……宫里御膳花样再多，也总觉得少了点啥。”

    他抬起头，眼眶有些发红，带著近乎乞求的眼神看向李叶青，“青哥，我……我就想再尝一口那个味儿。你就当……就当是可怜可怜我，帮我这一回，成吗？”

    李叶青看著周刘培这般情状，心中无奈哀嘆。

    如今看来周刘培不是不知道自己现在的情况，只是，他已经退不了了。

    在他心里，大概不久就要绝命。

    而他念著家乡，大概此生都见不到了。

    “唉……”

    李叶青最终化作一声无奈的嘆息。

    他接过周刘培手中的菜刀，语气平静地『呵斥』：“一边待著去，別在这儿碍手碍脚。想吃地道的缠丝肘子，就安静看著。”

    周刘培愣了一下，隨即眼中爆发出惊喜和如释重负的光，连忙退到一旁，像个等著吃糖的孩子。

    李叶青不再多言，挽起袖子，净手处理食材。

    他动作流畅，宛如行云流水，仿佛不是在庖厨操持，而是在进行某种仪式。

    武道修炼带来的对於身体的掌控让他能够更好地发挥厨艺，气息沉静，手法精准。

    炙皮、焯水、炒糖色、下料燉煮……

    浓郁的肉香渐渐瀰漫开来，夹杂著中州特有的香料气息，勾起了最深处的乡愁。

    周刘培坐在灶膛前，看著跳跃的火苗，眼神有些发直，喃喃道：“青哥，还是你厉害……这味道，闻著就对了。”

    李叶青专注於锅中，没有回头，只是淡淡应了一声：“火候到了，味道自然就正了。

    做人做事，有时候也一样。”