第23章 步子迈得大一点
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“还要买，拿去用就行了噻！村子里家家户户都会做。” “那不行，不能白拿！这样，明天你再做一些，我们一起看看。” “可以是可以，但是这个时间，鲜辣椒还没下来吧？” 此时，楼下房间內。 李哥拿著报纸在聚精会神地看著，正是周然带过来的那张。 “李哥，我觉得我们的步子可以再迈得大一些！” “怎么说？” “我想赶在三月底，再开一家分店，你过去负责。” “这么快？”李哥闻言一惊，放下报纸静静思考著，过了一会才开口道：“这个文章我看了，確实很大胆。你倒是將这个『闯』字展现的淋漓尽致！ 再开一家店我同意，但是我们两家店的食材都捉襟见肘，三家店怕是……” “我正要说这事，昨天在老店研发了新品，客人反响还不错。” 李哥眉头一展，“快说说！” “滷鸡和卤大肠，滷鸡可以和猪肘，五肉一起卤，相互之间更能增添些风味。 卤大肠前期处理有些麻烦，配料还在尝试最佳比例，明天应该也差不多了。 还有，电子城附近湘省人占比较多，他们爱吃辣，春燕刚好有一瓶味道很不错的辣椒酱，我让洪滨去打听了。 若是能一起配合，我觉得生意一定能再上一层！” 周然一口气说完，有些口渴，抓起桌上的水壶咕嘟喝了两口。 李哥听完心中也是一振，这下不光能缓解一下食材的不足，品类也更丰富了。 “周哥！”陈洪滨突然走了进来。 “怎么样？春艷拿下没？”周然一语双关打趣。 “配方倒是愿意给我们，但是有个问题。这个时节，市场没有新鲜辣椒卖呀！” “哎哟！这一茬给忘了！”周然一拍脑袋。 后世中国產的新鲜蔬菜占了全世界百分之五十以上，一个县就能撑起一个国家的用量，人均占有量更是世界人均两倍以上。 而现在“菜篮子工程”还处於初期阶段，大棚设施还未大规模建立，新鲜蔬菜更多是应季。 “我记得北方辣椒都是5，6月份了吧？”李哥思索道，“不过广东天气暖和，说不定有一些。” “这样，明天我抽空去趟市场看看，平时还真没注意过。”周然说完又扯回刚才的话题。 “现在洪滨正好也来了，咱们一起商量一下分店的可行性。” “周哥，又要开分店？”陈洪滨也是一惊。 “对，报纸上已经在提前吹风，我预测马上就要正式颁布政策，到时候必然会有一波南下狂潮。 现在我们的新店已经能做到日销近400份，完全有能力再开一家。” 陈洪滨听罢重重点了点头，“周哥，我同意！干就干波大的！” 李哥也开口：“我刚才思考了一下，现在的店对於周边人流的吸收已经算是接近饱和，再多也忙不过来了。不过新店的位置，就要考虑好。” “振华路！”周然直接开口道。 “哦？看来是有备而来啊！你等等！” 李哥说完转身进了臥室。