第28章 新模式
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店。” “我哪行！我不行噻！”魏春艷一听急忙推脱。 “咋不行了，我平时教你的我看做的就挺好！” “我平时也没做什么……就干些粗活，我哪乾的了店长嘛。”小姑娘一急，有点语无伦次。 陈洪滨挠了挠头，还真有点不知道怎么劝。 他对店长的理解也没有一个清晰的概念，平时就那些事，只要有人教，是个人都能做。 自己能做，那春燕肯定也能做，索性直接道：“就你了，你准备一下，我们这几天就会公布这个事。” 说完站起身就出了门。 “哎，洪滨哥，我……”魏春艷在后面喊了两声，见陈洪滨已经走远，又重新坐了回去。 她掏出那张传单又看了看，眉头紧皱。 接下来几日，周然三人一有空就围在一起展开討论，纸上写写画画。 就店长怎么培养，员工需要做哪些，统一採购的食材怎么处理，怎么保存，怎么配送等一系列事宜，做了详细的规划。 当然大部分情况下，都是周然启发性的提出来，然后徐徐诱导两人思考，再做些补充。 陈洪滨拿著十几页的操作手册直咂舌，没想到干店长还有这么多的工作。 仅仅日常运营就有开闭店流程、库存管控、財务管理几项，然后还有团队管理，新人的培养，排班调度，顾客投诉纠纷等等，更別说后面的店长匯报，材料编写了。 这些別说春艷了，自己都干不了。 “春艷真行吗？”他心里也有些打退堂鼓了。 …… 今天是三月底最后一天，夜里。 任然餐饮全体员工又一次齐聚老店，九个人將店里占的满满当当。 魏春艷和刘爱丽自是知道要发工资，说不定还有奖金，两人对视一眼，眉目间掩不住的喜悦。 其他人看著周然面前的一堆纸包自然也有所猜测，纷纷嘴角含笑。 周然扫了一眼全场，待眾人都看了过来，才缓缓开口。 “今天是三月最后一天，也是咱们店固定的发薪日。 这个月咱们开了新的分店，生意也是日渐红火，这离不开每一个人的辛勤付出，我谨代表任然餐饮向大家表示感谢！” 周然说完鞠了一躬。 “啪啪啪！”眾人一起鼓掌。 “当然了，辛勤的付出也要有回报。鑑於上个月我们店的营业还不错，每个人在工资的基础上，再增加一部分月度奖金！” “啪啪啪啪！”这次的掌声明显拍的更起劲了一些。 “我就不多废话了。陈洪滨！” “到！” “来吧，领取你的工资！” “嘿嘿！”陈洪滨接过纸包嘿嘿一笑。 周然陆续將工资发出，每个人说几句勉励的话，做足了一个领导的派头。 发完工资，周然端起桌上的茶喝了一口，待眾人眉开眼笑偷偷摸摸点完手中钞票，才轻咳一声。 “好了，工资大家清点清楚。接下来我宣布一个重大决定！” 眾人一听重大决定，纷纷坐直了身体，看向周然。