第65章 豆豉瓢儿白
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“雯雯对於文海哥有好感，原本我是想要撮合他们两人的，不过根据目前的情况来看，好像没有那个必要了。” “他们俩的感情，好像也在不断的增长，不需要我们插手，应该就能够成。” 张若楠满脸欣慰，她的心里面早就已经做好了打算，自己嫁给李文清，王赛雯嫁给李文海。 这样一来的话，闺蜜和婚姻都有了，而且还不因为一点小事吵架，简直是一举多得。 想到了这些的张若楠，甚至还带著几分期待。 听到了张若楠的话以后，李文清笑著点了点头：“是啊，就让他们一步步的来吧。” “要是我们俩强行撮合的话，说不一定还会起到反效果，那反而就不美了。” “嗯~”张若楠温柔的点了点头。 一行人很快，来到了国营饭店。 已经来吃过好几顿了，国营饭店的服务员，知道李文清几人的身份，態度就没有恶劣过。 毕竟他们四人之中，两个人是司机，两个人是老师，那都是相当受人尊重的。 服务员的脸上甚至还带著笑容，多了一些热情呢。 找位置坐下以后，李文清负责点菜，把昨天缺的那一顿补上。 豆豉回锅肉！ 糟辣椒土豆片！ 白菜豆腐汤！ 折耳根炒腊肉，清炒瓢儿白。 同样是5个菜，两个荤菜，三个素菜。 都是贵省口味，国营饭店的大厨，手艺確实是不错。 5个菜一一的端上桌，看的人食慾大增。 “吃吧！” “这一次我们兄弟两人去省城一趟，挣了不少的补贴，敞开了吃，不用客气哟。” 李文清笑著招呼著，不管是张若楠还是王赛雯，確实都没有客气。 端起饭碗的她们，美滋滋的吃著。 豆豉回锅肉，跟普通的回锅肉不一样。 区別在於，有豆鼓的加入。 豆鼓是贵省地区，发酵的豆製品之一。 主要是以黄豆为原材料，发酵之后有独特的口感。 咸香回甘，偶尔还有一些臭味，里面富含蛋白质，以及多种微量元素。 多吃还可以促消化，抗骨质疏鬆，降血糖。 饮酒后喝了，也有一定的解酒作用。 不过这玩意儿钠含量比较高，不太適合高压人群，引用要適中才行。 豆鼓不仅可以用来炒回锅肉，还可以用来做豆鼓火锅，做成豆鼓粑。 放到辣椒蘸水里面，那也是一绝。 李文清夹起了一片，沾上了豆鼓的回锅肉，相当的下饭。 除了豆鼓回锅肉以外，其他的四个菜也相当不错。 白菜豆腐汤配上蘸水，又辣又甜。 酸辣土豆片，用酸辣椒炒制而成，既有酸味又有辣味，是贵省绝对的家常菜。 折耳根炒腊肉，那就不用多说了。 最好的是清炒瓢儿白，是用猪油炒的，只需要加一点淡淡的盐，以及少许的辣椒，就可以激发香味。 贵省人无辣不欢，要是做的菜里没有辣椒，那就跟犯了天条一样，是要被开除省级的。 瓢儿白，那是云贵川地区的特殊叫法，放到其他的地方，可以称之为上海青。 做法简单，但做好吃很难。 很显然，国营饭店大厨的水准，炒出了这道菜的风味。 李文清几人甚至都顾不得说话，不断夹菜的他们，扒拉著碗里的饭，吃的那叫做一个得劲。 “舒服了，舒服了。” “肚子都大了，这一顿吃的可真不错。” “不过话又说回来，咱们这两天都在国营饭店吃饭，实在是太奢侈了。” “文清，你们俩才刚刚参加工作，还没有到发工资的时候，必须得省著点花。” “以后要是吃东西的话，咱们还是自己做吧，这样能省不少钱呢。” 吃饱了的张若楠，突然之间有些心疼起钱来了。 所以她主动的提议，下一回不来国营饭店了，必须自己做。 听到了这样的提议，王赛雯也果断的赞同：“是啊，是啊。” “偶尔的一顿两顿，稍微改善一下生活没问题，但是也不能经常吃，否则可就太奢侈了。” “以后咱们要是聚餐的话，那就自己做饭，我和楠楠的手艺还是不错的。” 王赛雯也是懂得节俭的，虽然有些贪吃，但还不至於大吃大喝到这种地步。