第38章 黑暗也拥抱了你
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0份臭鱖鱼作业。” 苟宰没多废话,很乾脆递过一双提前备好的筷子。 林夏夹起一块鱼肉送入口中,刚嚼了两下,眉头便微微蹙起,没再往下吃。 舌头上,还残留著职业九星喻梦刻上的记忆。 这般学徒级的课堂菜品,还是第一次练习作的水准,怎么可能入得了口。 “火候没什么问题。” “但调味公式彻底崩坏了,不及格。” 他简单给出点评。 苟宰並不意外,张老师的臭鱖鱼食谱,本就是火候与调味双核驱动。 任一环节出问题,菜品都很难及格。 他姿態放得极低:“能告诉我具体该怎么改进吗?” 林夏此刻心情不错,便耐心说: “咸味太重,张老师强调的『对比、烘托』调味逻辑全乱了。” “豆瓣酱要少放一些,更关键的是,冲洗醃製好的臭鱖鱼时,一定要反覆冲洗,直到盐分彻底洗净为止。” 苟宰若有所思的点点头,端著餐盘退了下去。 “到我了——” 韦修明一脸视死如归的悲壮,缓缓走上前,乾脆摆烂自爆。 “我的特长是面点,这道臭鱖鱼的火候和调味,我没做好,也做不好。” 林夏只扫了一眼他的餐盘,摇了摇头:“不及格。” 一眼就能看出问题。 煎鱼的火候过旺,鱼皮焦黑得过分。 熬煮的酱汁色泽暗沉,形態也不对。 “这才是名副其实的『黑暗料理』啊。”林夏加上一句吐槽。 韦修明闻言,反倒挺直了胸膛,一脸骄傲: “所以我才是张老师座下大弟子,諢號『小黑天』啊!” 林夏差点笑出声:“张老师知道你这么自称吗?” “要是你把这道臭鱖鱼端到他面前,你觉得会怎么样?” 韦修明瞬间缩了缩脖子:“千万別啊兄嘚!老张能当场爆锤我狗头!” “到你了。” 林夏的目光转向白菲菲。 “我……我也不知道火候做没做好,但调味上,我还是很有自信的。”白菲菲声音弱弱的。 菲菲酱,你的语气很虚啊?自信有一丁点,但並不多。 他仔细观察了一番餐盘。 火候上看不出大毛病,鱼煎得不错,酱汁也均匀浇淋了鱼的全身。 夹起一块尝了尝,调味倒是做到了咸香平衡。 醃製发酵的淡淡臭味,像舌尖上的铺路石,恰好衬托出鱼肉本身的鲜美,层层递进,蔓延舌尖。 “咦?”林夏略感意外,抬眼看向白菲菲,“班长,你的调味功力,差不多摸到职业线了。” “真的吗?” 得到怪物的肯定,白菲菲长舒一口气,欣喜追问,“那我及格了?” “很遗憾,並没有。” “啊这……”白菲菲的笑容瞬间垮掉。 林夏道:“加油,我看好你练上十天半月,应该就能及格了。” 可他心里清楚,职业九星的食谱哪有这么容易掌握。 即便他自己,靠著事件將食谱熟练度提升到【专精级】,也不敢保证次次都能及格。 这个熟练度,仅仅是“学会”而已。 至於“学成”,还得等到熟练度提升到下一阶段的【小成】,菜品综合评分才能稳定在良好线以上。 当然,这些都是在他未触发命格效果的前提下。 【融入黑暗(命格/璀璨紫)】 【你在黑暗料理领域將得心应手】 命格晋升了,说明文字却没变化。 林夏心中揣测,或许是能让黑暗料理的品质提升幅度更明显? 又或者,还有隱藏效果等著他去发现?