第49章 迎刃而解
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吃的,精彩绝伦。” 外国记者对他的满意度非常肯定,同时对这家饭店的出色服务赞不绝口。 “看来我小看了这家饭店,回去后一定会好好宣传。” 记者说完,继续品尝这道招牌菜,享受其带来的美妙味道。 在吃饱喝足后,饭店的老板前来询问顾客对此次用餐的满意度。 直言不讳。 老板此刻心里其实非常紧张,担心记者对用餐不太满意。 因为刚才部门主管才告诉他,他们的当家大厨今天请假了,于是只好勉强找了个其他厨师来做菜。 这让老板心里满是忧虑,他担心这位新厨师的手艺或将影响记者的用餐体验。 结果没想到, 老板刚过去,就听到了记者对这道招牌菜的高度评价。 各种赞扬的话语不绝于耳,让老板听了心花怒放。 待记者走后。 老板随即叫来了主管,认真地询问今天这位做菜的大厨究竟是谁。 “实在太棒了,我没想到我们饭店竟有如此厨艺高超的大厨,那么做出这样一道让人称赞的招牌菜,难道是张主厨?还是周主厨?” “这个嘛”主管显得有些犹豫,似乎在挣扎着该如何回答。 事实上,前面因为急需有厨师去准备这道菜,主管也已经无奈,匆忙间上赶着找到了擅长做饭的李小虎做菜。 事后,主管顿时后悔,忧虑着可能会出些什么问题。 也正由此,在随即的汇报过程中,主管并未向老板说明是谁做的这招牌菜。 如今老板出言询问,主管一时之间,真不知道应该怎么说。 “到底怎么了?发生了什么事吗?”老板好奇道。 “回老板,其实这菜不是我们的大厨做的。”主管回答说。 “不是大厨?那是什么?是我们的第二厨师?是哪个?难道是傻柱?还是杜元?”老板更加难以置信。 “也不是第二厨师,而是个学员,正好是李小虎,李小虎,您还记不记得?就是那个在后厨特别能干的学员。”主管连忙介绍。 “学员?李小虎?一个学员能做出这样杰出的招牌菜?这应该不可能吧,你该不会是在和我开玩笑吧啊?”老板明显难以置信。 “老板,这是真的。当时我们想要做这道菜,叫了后厨所有的厨师,结果就是没有一个人愿意站出来。大家都害怕失败了担责任,最终,是李小虎站出来,勇敢地完成了这道备受期待的招牌菜。” 主管认真地向老板做了解释。 “原来是这样的背景下,他才做出了这样一道出色的菜来。他隐藏不露,但有着高超的厨艺,更加难能可贵的是,在我们饭店遇到一些问题的时候,他愿意站出来完全这责任。 他的这份担当非常值得赞扬,这个小伙子不错,我要重用他。” 对于老板来说,他最不能接受的是那种面对困难就退缩的人。 即使那些人有很强的能力,老板也不会予以他们重用。 对于像李小虎这种在饭店面临困难,愿意站出来尽职尽责的员工, 老板认为,像这样的员工才是值得重用的。 哪怕在厨艺上,李小虎可能还无法与那些已经磨练多年的厨师相比,但老板还是更愿意将这样的员工放心地交给他一些更重要的任务。 因此,思索至此,老板就转头对主管说: “我还记得,之前李小虎的那个工资是我们给的,是多少啊?十二,还是十五来着?” “回老板,是十五。”主管连忙回答道。 “哦,十五块确实太少了,对于这么担当的责任的人, 应该给予他更有力度的奖励。那么,首先就从工资上给予他一份更大的红包,把他的工资