第68章 孤帆赴欧陆密道织火种

，和我们想的不谋而合。那你觉得，这餐馆要开起来，最紧要的是什么？”

    陈先生正色道：“回东家，最紧要的有两样：一是厨子，二是调料。厨子必须是国內正经的老师傅，京菜、苏杭菜、粤菜各找两位，手艺要过硬，还得能適应这边的环境；调料的话，新鲜食材这边都能买到，但是八角、桂皮、花椒、陈皮、生抽、老抽、甜麵酱这些东西，欧洲是没有的，必须从国內运过来，都是乾货，密封好了，走船运半年也坏不了，正好能跟上商船的班次。”

    三人与陈先生聊了整整一个时辰，从餐馆的选址、铺面大小，到厨子的挑选、调料的运输，再到菜单的擬定、经营的模式，尽数聊透，陈先生多年在欧洲的经验，更是补全了许多他们没考虑到的细节，让整个餐馆的规划愈发完善。

    聊到最后，庄承锋一锤定音，让李守珩当晚便执笔写下密信，寄往广州十三行的联络点。信中写得明明白白，嘱託夜嵐与陈先生的关係网，寻访bj、苏州、广东三地的资深厨子，京菜、苏帮菜、粤菜各两位，要求手艺精湛、踏实可靠、愿意远赴欧洲；同时配齐八角、桂皮、花椒、陈皮、干辣椒、生抽、老抽、甜麵酱、黄酒、冰糖、金华火腿等不易变质的干香料与酱料，还有丝苗米、糯米等耐储存的穀物，通过十三行的商船，分批运往伦敦。信中特意写明，远洋航运无保鲜之法，新鲜食材就地取材，只需將厨子与核心调料稳妥送来即可。

    密信写好封缄，第二日便交给了即將启程前往广州的十三行商船，商船隨著大西洋的海浪，往万里之外的家国而去。而这间尚未定名的中华餐馆，也成了二人在欧洲布局里，除了丝绸商號之外，又一条重要的商业与情报支线。

    第四幕御赐金字匾，商號落欧陆

    其实早在航行途中，二人便已想好所有的破局之法。在里斯本休整的半个月里，他们便收到了从广州通过十三行商船加急送来的嘉庆帝御赐金漆招牌“沈氏布匹”。那方用紫檀木打造、

    刻著嘉庆帝御笔、刷著金漆的招牌，被层层锦缎包裹著，千里迢迢从广州送到了二人手中，也成了他们在欧洲安身立命的最大底气。

    二人早已定下计策，对外，便以这皇上御批的商號东主为公开身份，光明正大地做丝绸贸易，打入欧洲上流社会；对內，便以“格物学爱好者、私人投资人”为隱秘身份，接触欧洲的科学家、工程师、学者，悄无声息地收集工业、军事、学术的核心技术，绝口不涉清廷官方背景，彻底隱身於欧洲主流社会的视线之外，不会引来任何官方的警惕与防备。

    抵欧第一时间，二人便联动了林玉瑶、夜嵐提前三年铺好的通商与情报网络。夜嵐执掌的情报网，早已在欧洲布下了暗线，从里斯本到巴黎，从伦敦到阿姆斯特丹，都有提前联络好的华商、买办、翻译，甚至还有东印度公司里的內线，为他们提供了方方面面的便利。只用了三个月，二人便依次在葡萄牙里斯本、法国巴黎、英国伦敦，开设了三家沈氏布匹分號。

    里斯本的分號设在港口附近，主打生丝原料贸易，对接葡萄牙、西班牙的商船与纺织工坊；巴黎的分號设在里昂纺织区附近，主打高端定製绸缎，对接法国宫廷与贵族；伦敦的分號则设在了上流社会聚集的西区，既是商號总部，也是接待贵族客户、举办丝绸展的场所，更是他们在欧洲的核心据点。

    御赐的“沈氏布匹”金漆招牌，被端端正正地掛在了伦敦分號的大堂里，成了最好的商业背书。中国生丝、苏杭绸缎本就是欧洲贵族追捧的奢侈品，以往只能通过东印度公司层层转手，从中国运到印度，再从印度运到欧洲，价格翻了数倍不说，等绸缎到了欧洲，纹样早已过时，根本满足不了欧洲贵族追新求异的需求。

    如今沈氏商號直接落地欧洲，从中国生丝直供，到苏杭匠人现场织造，再到欧洲本地工坊定製纹样，全链条把控，价格比同行低了三成，品质却远超欧洲本地工坊的產品，还能根据客户的需求，定製专属的纹样，瞬间引爆了欧洲的丝绸市场。

    为了彻底打响沈氏布匹的名號，二人在伦敦分號开业的当日，举办了一场盛大的丝绸展。展厅里，从商周青铜纹、汉代漆器纹，到唐宋织锦纹、明清瓷器纹，各式融合了中式传统纹样与西洋洛可可审美的绸缎，被做成了礼服、掛毯、床品，一字排开，在灯光下泛著柔和的光泽，看得前来观展的英国贵族夫人、小姐们目不暇接，惊嘆声此起彼伏。

    丝绸展的最高潮，是黄百顺