第2部分

”铁三依然惜字如金。接着，他摘下腰间绑的一只松鸡，递给了陆哲。

    “哲娃子，这个给你，补补身子吧。”

    “这如何使得，这可是铁三叔你的猎获。”陆哲连忙推辞。

    “让你拿着你就拿着，你父母皆不幸过世，你又刚刚落水，同为山门中人，应守望相助，不过一只小小的松雉而已，你拿去吧，再说，今日我猎获甚多，家中只有我一人，吃不完也可惜了。”铁三不容分说，把血糊糊的松鸡塞到了陆哲怀里。

    “那好吧，长者赐，不敢辞，多谢铁三叔，等日后哲有能力，定当好好回报三叔今日赠雉之恩。”陆哲虽然想推辞，但是眼下自己和妹妹的身体状态容不得他拒绝。于是他接过松鸡，同时心里暗暗发誓，以后一定要好好回报自己这个沉默寡言的铁三叔。

    “某不求你回报，只求你好好活着，照顾好你幼妹，把自家的学问传承下去便是。现在有了松雉，你捡的那些蕈子，自古没有人吃过，还是不吃也罢，某先走了。”铁三说完，转身就要离去。

    “三叔稍等，先严尝训诫小子，来而不往非礼也，今日三叔赠雉之恩，小子无以为报，小子别无长处，唯有庖厨的手艺尚可，三叔不妨留下用饭。”陆哲一把拉住铁三，眼神中透出坚定的神色。

    “好！”铁三也是个实诚的汉子，看着陆哲坚定的目光，痛快地答应了下来。

    “太好了，三叔稍坐片刻。”见到对方同意，陆哲大喜过望，提着松鸡就走出门去。

    将包着的松蘑倒在自己后院堆着，陆哲这才穿上了自己的外衣，招呼来妹妹，抓出一大把松蘑，又拿出自己采的姜和野茴香，给了蕴娘一个清洗的任务。看着小姑娘高兴地带着自家哥哥的任务向后院跑去，陆哲这才走到自家灶台旁，开始烧水。

    不得不说，山门中人还是有点东西的，竟然有了自来水，陆哲一边烧水一边感叹，山上的泉水被他们用竹筒引到每家后院，免去村里人打水的辛苦。

    等到水开了之后，陆哲开始手忙脚乱的烫鸡，拔毛，这些以前都是菜场小贩做的事情，陆哲做得极其不顺畅，但是他还是细细地将松鸡身上细小的毛根都拔掉，羽毛堆在了后院里，陆哲想着明天就把羽毛煮了晒干，慢慢积攒起来，说不定可以给自家妹妹弄一床羽毛被。

    一边想着，陆哲一边用自家的小刀给松鸡开膛破肚。可惜这只松鸡已经死去多时，鸡血也流得差不多了，让想吃鸡血旺的陆哲好一阵失望。

    接着，他找来一块干净的木板，将鸡

    剁成小块，虽然是秋天的松鸡，但是也没有多少油脂，陆哲不仅怀念起后世满是肥油的母鸡来。

    “这可是正宗的无公害松鸡呀。”将洗好的野姜切成片，陆哲将鸡块倒入瓦罐当中，用木勺搅拌了一下，一股肉类的香味扑鼻而来。陆哲贪婪地吸了一口，神情无比满足。

    因为害怕瓦罐不经烧，陆哲不敢像后世那样翻炒，略略的煸了一下，就将清水倒入，接着，陆哲将松蘑的根部去掉，再将其表面的那层黑膜撕掉，鲜松蘑表面有层黑膜，人吃了容易拉肚子。

    撕掉之后，他这才将其撕成小块，放入了瓦罐中，然后用切菜的木板，将瓦罐盖住。

    随着瓦罐里的鸡汤慢慢沸腾，陆哲又按照记忆中的方法，将灶下的柴火抽出来一些，用中火慢慢炖煮。

    “好香！”随着鸡汤的慢慢炖煮，松蘑的清香混合着松鸡的肉脂香气散发开来，一直守在一旁的蕴娘早就忍不住了，用力的吸着鼻子。

    勾人的香味飘出，让陆哲顿时感觉自己胃里已经开始造反了。默念了几十遍鸡还没有熟，陆哲用力的咽下了口水。

    “兄长你煮了什么，好香。”蕴娘眼睛直勾勾地盯着瓦罐，不停地吞着口水。

    “就是蕴娘你洗的蕈子啊，蕴娘你