第1章 见习调酒师
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条熟悉的街道上。 烧烤味、奶茶味、酒精味还有淡淡的烟味混在一起，路边小店的灯牌亮的有些刺眼。 有人在擼串，有人在排队，有人在吞云吐雾，有人在打电话，也有人就是站在路边发呆。 就这么一路走著，林舟发现自己已经来到了街尾，一家酒吧的灯牌亮著。 “来生。” 花花绿绿的字，像一块会发光的糖。 来生？赛博朋克2077啊？ 林舟不经常去酒吧，至少不自己单独去。 但今晚他停了下来，目光落在酒吧的玻璃门，还有旁边那张招聘启事上。 “招聘兼职服务生、调酒学徒，工资面议，日结。” 林舟盯了它几秒，心里忽然冒出一个没什么道理的念头： “至少这玩意不会因为格式把你刷掉吧？” 他推门而入。 舒缓的爵士乐一下子涌上来，在空气中低频地震动著，不吵人，但足够把脑子里的杂音掩盖。 店面不大，几乎没几个客人，昏黄的灯光从每张桌子上方垂下来。 吧檯很长，古色古香，上方的灯光把水晶玻璃杯照的透亮，像一个个发光的果子。 一排排的酒瓶摆在架子上，標籤五顏六色，除了vodka和whisky这种简单的词之外，他一个也不认识。 吧檯后面站著个三十多岁，鬍子拉碴的壮汉，脑后梳了一个小辫，穿著黑色t恤，袖口卷到手肘，纹身在袖子下若隱若现，正擦著杯子。 壮汉抬头看了他一眼：“喝点什么？” 林舟张了张嘴，本来想说“隨便”，又觉得自己像是第一次进城一样。 他改口：“门口那个，还招人吗？” 壮汉露出一个完全不符合他气质的憨厚笑容：“你来应聘？” “算是吧。” “会调酒吗？” “不会。” “喝酒呢？” “......酒量一般。” 壮汉笑的更明显了：“那你来的正好，我这庙小，装不下那些会调酒的菩萨，不会的反而好教。” “黄来生，这间酒吧的老板，小伙子你怎么称呼？” “林舟。” “好名字！反正比我的强多了！调酒说难也难，但说容易也容易，先从擦杯子开始上手吧？”黄来生笑著把一条毛巾递过去。 林舟接过毛巾，就这样，他站到了吧檯里面。 原来是这么个“来生”！ 毛巾有点湿，带著淡淡的消毒水味。 杯子很凉，擦起来会发出窸窸窣窣的轻微摩擦声。 吧檯里的世界似乎比外面更安静一点，但並不空洞。 酒吧里的客人逐渐多了起来，有学生，也有社会人士。 他们点酒、聊天、笑两声、沉默一会，情绪像是杯中的酒一样缓缓流淌著。 黄来生一边干活一边跟林舟讲规矩：“注意別把杯子摔了，別把手伸到客人眼前乱晃，用冰块夹子別直接上手，別紧张，先干你能干的。” 听起来像是废话，但林舟却听得很认真。 很快，他就適应了一些基本的操作。 招待完手头上的客人，黄来生把林舟叫到一边。 “看好了。” 他拿起一个高脚杯，轻车熟路地往里面丟冰块，冰块撞在杯壁上，声音清脆的像是铃鐺。 “先放冰块，加入两片柠檬片，倒入差不多40毫升的金酒，再用气泡水补满，搅拌均匀之后，加上柠檬片。” “这是最基础的金汤力，要不要试试看？” 林舟盯著老板的手，眼睛眨都没眨，他只觉得老板倒酒的速度非常快，像是在做一个