第68章 开口笑

不可能復原出传奇菜式的形神。

    而戚樱復刻的《黄金开口笑》，先不谈內核和意境。

    仅从营造笑声、营造欢乐画风来说，她就已经做成功了。

    简单讲。

    名菜的吸睛噱头已经做到位。

    如果开抖音直播，绝对可以造成不小的轰动，狠狠吸一波粉丝。

    当戚樱將一大盘『开口笑』端到客厅餐桌上时。

    眾人齐唰唰注视这姑娘。

    向玉秀语气凝重：“……职业一星就能復刻到这完成度，必然有相当完整的食谱来参照，並且还需要名师掰开来传授要诀。”

    “小姑娘，你师傅是『解氏』的哪一位？”

    闻言，戚樱满脸歉然鞠躬：

    “向玉秀前辈，我师傅说了，出门在外，无论闯不闯祸，都不能报她的名字。”

    顏吟秋突然道：

    “那你师傅多大了？”

    戚樱下意识回答：“八十？或者岁数更大？”

    “我只是师傅最小的弟子，”

    几人陷入沉思，显然在想八十岁打底的解氏名宿有哪些。

    片刻后，几人摇头。

    林夏见状，率先包著吸油纸，抓起一个开口笑，“大家都来尝尝吧！”

    不同於面对王綺蕊鰩鱼膾的迟疑。

    对戚樱復刻出来的《黄金开口笑》，眾人性质极高，手速非常快，人手抢了一个。

    很快，餐厅飘荡著浓郁的牛肉味。

    並非人们熟知的那类开口笑。

    『黄金开口笑』更像是炸包子，里面塞了粉丝馅，並且吸足了肉汁。

    牙齿咬破金黄酥脆的外壳，滑溜溜的粉丝，就携带著浓厚的肉汁，在嘴巴里激盪著热流。

    林夏吃完一个，评价道：

    “我头一次知道，原版《黄金开口笑》的馅料居然是粉丝+牛肉的组合吗？”

    话音方落。

    他就见顏吟秋竖起手指，做了个嘘的手势：

    “我们吃，然后知道就好，不要拆开来具体解析了。”

    “这类传奇食谱，各有各的做法，一些被认为復原度高的做法形成了新食谱，於是还被设置了个人版权。”

    林夏表示涨知识了。

    在传奇食谱框架上重新詮释，还能造出另一篇版权食谱来著？

    不过，想到他已经詮释出《张万泉·红烧臭鱖鱼》和《黑暗风白切鸡》这两篇新食谱，便发现自己也属於吃到了红利。

    谢瀅在这时开口：

    “在场那么多前辈品尝了戚樱、王綺蕊的菜品，那就按投票制，每人一票，计票分出胜负。”

    林夏自是没有投票权的，他本就是食戟选手之一。

    很快，票数结果出来了。

    戚樱零票。

    王綺蕊全票获胜。

    这个胜负，显然出乎两女意料，她们都呆住了。

    就刚刚的品尝氛围而言，王綺蕊的鰩鱼膾，眾人有些难绷。

    而在吃戚樱的『黄金开口笑』时，眾人都面露笑容。

    可是最终结果，却跟这氛围……截然相反！

    林夏有些同情的瞥了一眼戚樱，她做的传奇名菜，在菜品的框架上，完成度非常高。

    但也就是框架而已。

    换言之，馅料没做好，也没有使菜品升华的第五维度之“意”。

    那如此一来。

    怎么可能衝破鰩鱼膾对他们味蕾和嗅觉构造的“双重封印”。

    况且，《鰩鱼膾》未必就不是传奇食谱了。

    林夏记得顏吟秋那句“用极致的冰鲜刀功”，就差明白告诉他，完整版蕴含那一门刀功绝技。

    “到我了。”

    他没有磨蹭，披上了围裙，当著眾人搬出来一口很沉很乡土风的超级大铁锅。