第二十九章 不速之客
书迷正在阅读：
>那人顿了一下，像是没想到她会问这个，然后嘴角动了一下。“加。”杏娘转身回到灶台前，点火烧水。她没刻意去看那个人——但余光一直在留意。他没有像普通客人那样坐着等，而是微微侧着身，在看墙上贴的那张菜单。那张菜单是杏娘自己写的，没请先生，字不算好看，但清楚。正面写了几样面食和价钱，底下写了一行小字：“时令小菜问掌柜”。那人看完菜单，目光又移到了灶台方向，看她煮馄饨的手法。杏娘知道他在看，手上的动作没快也没慢。水开了，馄饨下锅。她用笊篱轻轻推了一下，防止粘底。等馄饨浮起来，再煮了十几个呼吸，捞起来，浇汤，撒葱花，荷包蛋卧在最上面。一碗端过去，搁在桌上。“您慢用。”那人低头瞥了一眼碗里的馄饨，又扫了一眼汤色，然后拿起勺子，喝了一口汤。周槐喝了一口汤，没有马上说话。他把勺子放下，又夹起一只馄饨咬了一口，慢慢嚼完，才开口。“汤底是骨头汤？”“猪骨，加了点鸡架子一起熬的。“杏娘站在灶台边上，手上在抹灶面，没特意凑过去说话，“熬了一宿。”“难怪。“他又喝了一口汤，“汤色白，不腻。你在汤里放了什么？”“就姜片和葱段，没别的。”“不放香料？”“不放。骨头本身的味道够了，放香料反而盖住了。”周槐嗯了一声，又吃了一只馄饨。“皮是自己擀的？”“是。”“加了什么？”“面、水、盐，就这三样。”“不加鸡蛋？”“不加。加了鸡蛋皮是筋道，但煮久了会硬。街坊生意，有人吃得慢，皮硬了口感不好。”周槐停下筷子，目光落在她身上。那一眼的意思很明确——她连这个都想到了。杏娘假装没看见那个眼神，低头继续抹灶台。脑子里有一个声音在吐槽：这人吃个馄饨怎么跟做品鉴会似的，一口一口分析，就差拿笔打分了。前世她见过这种客人——餐饮界的老江湖，吃东西不是为了吃饱，是为了品你的底。但她心里吐槽归吐