第33章 这才是真正的七又又
书迷正在阅读：
忙完这些，叶枫终于松了口气。外面大太阳火辣辣的，屋里也有点闷热，他顺手打开空调。没过一会儿，丝丝凉风就从出风口飘了出来，瞬间驱散了暑气。城阳公主脸上露出舒服的笑容：“真的好凉快，夏天有这个，再也不用怕热了。”“哥哥这里，什么都好。”叶枫打开电视，刚按下开关，屏幕上就跳出了《熊出没》的片头《伴你成长》。欢快的音乐响起，熊大、熊二憨态可掬的模样立刻出现在眼前，叶枫索性就没换台：“你们先看会动画，哥哥去给你们做饭。”话音刚落，两个小公主就被电视牢牢吸引住了。城阳公主是第一次真正意义上看见电视，之前只听小兕子说过有会动的小人。此刻看到屏幕里的熊大、熊二在森林里跑跳，与光头强打闹，还能说话与唱歌。她彻底被震撼了。她眼睛里满是不可思议光芒，小声惊叹：“这就是电视？真的有人与动物在里面动，还会说话！太神奇了！”“比兕子说的还神奇一百倍。”之前城阳在外面偶尔看到过类似的东西，但太远看不清，现在近距离一看，才发现这根本就是神迹........叶枫走进厨房，先往电饭煲里淘了几杯米，加水，按下煮饭键。搞定主食。他转身拎出四盒肥瘦相间的三合五花肉。清洗。腌制。备料：葱、姜、八角、香叶、板栗、老抽、冰糖、调料......起锅烧油，放入冰糖炒出糖色...接着将肉倒入锅中，逐步放料...快速翻炒，让每一块肉都均匀裹上糖色...旺火烧后转为小火慢炖...收汁时大火翻动...最后红烧肉成品是晶莹剔透的玛瑙色，肥而不腻、酥而不碎，甜而不粘....这是一道至少90分的红烧肉。看着盘子里油亮诱人的红烧肉，叶枫满意地笑了。对于他这种很有厨艺天赋的人来说。其实猪肉远比牛肉好，也更有挑战性和可塑性。牛肉是一种下限高，但上限不算太高的肉类，可塑性也一般。随便一个不会厨艺的人，把牛肉煎一下，扔点盐，就能做出不难吃的成品。大概能有40分左右。就算牛肉是半生不熟，甚至生吃，也能有20-30分上下的水准。但牛肉的上限很难达到85分以上。就算是那些被炒得天价的和牛，大多也是噱头和稀缺性为主。和普通牛肉最大的区别，无非就是脂肪含量高些，吃起来更特别。叶枫甚至觉得，天价和牛说白了就是“弱化版的五花肉”。都是靠脂肪提升口感，却没五花肉那么丰富的层次。而且和牛的做法极其单一，基本只能煎烤。一旦换了红烧、清炖之类的做法，口感和风味就会大打折扣，完全发挥不出优势。但猪肉就不一样了。猪肉是典型的下限低、上限高的肉类。最重要的是，它的可塑性堪称无敌。不会做猪肉的人，把五花肉煮得又柴又腥，那成品连5分都达不到，根本无法入口。至于当代阳谋的九转大